Onde o jazz toca todas as noites e a cidade respira o seu próprio ritmo.

No cruzamento da Sansom Street com a 13th, mesmo à beira da movimentada Midtown Village, encontra-se o Time, um local com uma fachada despretensiosa que tem um ambiente que combina música ao vivo, cocktails clássicos e cozinha de autor. Este bar é um dos segredos mais bem guardados de Filadélfia para quem procura uma noite com alma, longe das multidões de turistas.

O Time tem três ambientes: o bar principal, onde o jazz toca todas as noites; um lounge íntimo e pouco iluminado para jantar a dois ou com amigos; e um andar de cima com DJs e conjuntos de neo soul e funk. O seu menu mistura tradição e criatividade: bourbon fumado, ostras frescas, mac & cheese trufado e pratos sulistas com um toque contemporâneo.

Mas o que torna o Time especial não é apenas a qualidade, mas a autenticidade da sua cena. Aqui, os músicos locais improvisam sem medo, as gerações cruzam-se nas mesas e o público ouve com atenção. É o tipo de sítio onde se pode entrar sozinho e sair com uma história.

Aqui fica uma dica: vá durante a semana e sente-se perto do palco. Não vai apenas ouvir jazz... vai senti-lo.